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天线宝宝第二主论坛·吃一次,娃惊艳一次!高铁高蛋白,你尽管做,娃不光盘算我输

2020-01-11 16:04:48

天线宝宝第二主论坛·吃一次,娃惊艳一次!高铁高蛋白,你尽管做,娃不光盘算我输

天线宝宝第二主论坛,我这两天研究出了一个简单、高营养的早餐的食谱,又香又饱腹,真是占齐了所有优点,一定要推荐给你!

而你们需要做的,就是拿出头天晚上准备好食材,第二天随手搅一搅,再做成个“小蛋挞”的样子。

作为一款高营养早餐,它有鸡蛋、有蔬菜、有肉还有馒头丁,丰富的口感真是无敌了,能吃出甜、咸、软、香各种味道来。

操作上也更简单,这次我直接放弃了“面夹肉”的形式,而是改用下层肉上层碳水的方法,第二天起来直接做,一共也就15分钟。

当然,平常咱们都说早餐要吃好,这所谓的吃好一定少不了碳水、蔬菜和肉,只有营养均衡了,才能吃的又饱又健康。

这吐司牛肉饼刚好符合所有要求,各项身体所需一个不落,再搭配一碗粥,小小的饼中有大大的能量呢!

快手、营养、饱腹、美味,这个你可千万别错过!

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:牛肉馅120克、淀粉20克、圆葱20克、西兰花10克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、馒头半个 辅料:油、鲜菇粉、盐

操作时间:15分钟

美味指数:★★★★★

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先将胡萝卜、圆葱、馒头分别切成丁状。

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然后把胡萝卜丁和西兰花放入沸水锅中焯水。

*我这次选择给娃补充维生素的蔬菜是胡萝卜和西兰花,你们可以根据娃的喜好来替换成其他蔬菜。

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熟透后取出,西兰花切成碎末状。

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牛肉馅中打入一个蛋清,然后顺着一个方向将蛋清和肉馅搅打融合。

*你们做的时候可以将蛋黄蛋清分离,蛋清直接打入牛肉馅中,蛋黄放入另一个碗中备用。

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接着在牛肉馅中加入淀粉,再加入圆葱丁、鲜菇粉,将所有食材搅拌均匀。

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刚刚分离出来的蛋黄,直接加入到另外一颗鸡蛋中,鸡蛋用筷子搅散。

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然后在蛋液中加入西兰花末、胡萝卜丁、馒头丁,撒入少量盐,将食材搅拌均匀。

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锅中刷油,取适量牛肉馅整理成圆饼状。

*你们可以直接舀一勺牛肉馅放入锅中,摊平就好,塑形的过程很简单。

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接着在肉馅饼上方加入少量馒头丁,摊平。

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开中小火,煎至牛肉饼底部定型的状态后,加入适量热水。

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盖上盖子,一直焖至完全熟透后取出。

- 12 -

一个个可爱的吐司牛肉饼就做好啦~鲜香味美,是你们喜欢的快手早餐没错了!



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